シンガポールはとても綺麗な国だが、どこかマナーや秩序に厳しいところ、というイメージが強いらしい。
街全体が綺麗だ。いや、キレイ過ぎるのか…?
イギリス流に培われた法秩序や安心安全と引き換えに、アジア流の面白さを求めるツーリスト感覚では物足りないという人が意外に多い。
確かに、ガムは販売することも噛むことも禁止だとか、他の国に無い変わった罰則があるため、窮屈そうだという感じがしない訳ではない。
シンガポールの反則規定をモチーフにしたTシャツ
喫煙やポイ捨てだけでなく、動物への餌やりや地下鉄内での飲食も罰金。
トイレで流さないとかエレベーター内でのおしっこなどにも罰金が???
五つ星ホテルのロビーにでもいるかのような、
どことなく落ち着かない感じ???
同じかつての自由貿易港の香港と比べても小奇麗な感じがあって、
あまり人の息遣いが聞こえないようなイメージが外国人にはあるらしい。
そんなことなら、やっぱり市場に行ってみるのがよろしい。
今回は仕事の合間を縫って、
リニューアルされたTekka Centre に足を運ぶ。
インド人や中国人が多いウエットマーケットだが、
生活臭がプンプンするよ。
最近改装されて、ここも清潔感が漂う。
それでも市場の雑踏の中に全身を沈めてみると、まばゆいばかりの色彩、威勢のいい掛け声やスパイスの香り、すれ違いざまの肌の触れ合いなど、五感を刺激する要素がイッパイ。
スパイス専門店で 複雑で刺激的な宇宙のような匂い(?)を発する
肉屋の前を通りかかり、
ヒツジだかヤギだかをさばいている兄ちゃんと片言話していたら、
オイオイ、いいカメラ持ってんじゃないの。
ちゃんと格好良く撮ってくれよう！
とポーズをとる。 それじゃあ・・・
どうだい、イカしてるだろう！と得意満面
その瞬間、ダハハハハッ！ と、皆で大笑い
とてもキップのいい兄さんたちだった。
それまでの取るに足らない緊張感がほぐれた瞬間。
客とのコミュニケーションも商いのつとめ
プ～ンと漂う独特の甘い香りに誘われて果物コーナーに行ったら、
ちょうどジャックフルーツをさばいているところではないか。
パラミツ(波羅蜜)やナンカとも呼ばれ、
中には４～５０kgにもおよび、世界一大きな果実と言われている。
一口食べてみなッ！ んまいんだから…。
と太っちょのお兄さんがヒョイと剥きたてをくれる。
実は僕、よだれをたらしていたんです。
口にほおばると、
パイナップルとドリアンを足して、少しパサパサさせたような
とても甘い香味が口腔内いっぱいに広がり、鼻から脳天に突き抜ける。
ん、ん、ん、ん、うんまあ～いッ！！
日本語で叫んでも、兄さんには僕が満足していることが通じており、誇らしげな顔をしている。
どうだッ！ざまあみろ、ってな感じだ。
どの果物も、旬でフレッシュな食感には適わない。
脱帽です。
わずか３０分間くらいの市場探索だったが、
このくらい市場の人情にも触れることが出来た。
隣には巨大なホーカーセンターが併設されていて、
屋台のゲキウマB級グルメが軒を連ねている。
多彩なアジアを表現しているかのようなお菓子
「素」とは、素材も調味にも動物系のものを使っていない精進のこと
これは、また次の機会に紹介することにしよう。
人情味たっぷり シンガポール万歳！！
シンガポールを代表するタイガービール。来年はトラ年だぞ
MerryChristmas！！
関西圏を中心に、広く全国に出荷されているという。
