投稿日: 投稿者: 田中 豊

北海の四大美人の競艶に胸が押しつぶされた夜(第４回)

(前回より続く)

　　　　　　

４大カニのほかにも、ウニやつぶ貝、ホタテ、真ホッケ、各種高級カレイ、イクラ、紅鮭、これからが旬の秋サケ、大漁サンマほか書き留めきれないほどの海産魚介類を、ひとつひとつ丁寧に紹介していただいた。

　　　　
　　　　　　　　　
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礼文島産の極上のウニ

　　　
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生はこんな色をしていたんだ。　　　北寄(ほっき)貝
　　　　

水産チームの皆さん、ありがとうございました。

　　　

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断っておくが、あくまで試食会(!?)であるが、
浦島太郎が竜宮城で受けた歓待とは、きっとこんなことを指すんじゃなかろうか、などと
膨れきったお腹を擦りながら、しみじみと感じた夜だった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(次回に続く)

　　　
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溢れ出るウニも本場ならでは
　　　　　　

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田中 豊

地域の元気づくりと海外ビジネスを通じて、日本を元気にしたい行動派プロデューサーです。 海外ビジネスの参謀役として長年活動してきました。 とりわけ農林水産業を振興にすることで地域が元気になることを現場の生産者、支援者の皆さんと共に日々実践していることをとても誇りに感じています。 「地域を活かし、そしてつなぐこと」をスローガンに訴え、いつの時でもチャンス(chance)ととらえ、絶えずチャレンジ(challenge)し、チェンジ(change)を果たしていくことの「三つのC」をモットーにしています。

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